📁 酒文化
共 7823 篇教你如何品尝新酿葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
首先，品尝尚未装瓶的年轻的红葡萄酒绝不是一种享受，因为这些尚在成长着的新酒一般都含有高酸和高单宁，它们都在折磨着你的味蕾。 其次，建议换上深色服饰，因为年轻的红葡萄酒有着极强的染色能力。仔细体会，时刻关注自身的感觉和酒给你的第...
如何提高葡萄酒品鉴能力？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
葡萄酒是上帝赐予的礼物，为了更好地享受这种礼物，我们有必要提高自己的鉴赏能力。那么如何提高葡萄酒鉴赏能力? 有人说，要培养自己的葡萄酒鉴赏能力，以下三点很重要： 图片来源网络，如有侵权请联系本站 1、经常...
干红葡萄酒的生产工艺
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
世界生产葡萄酒的历史已有5000多年，在我国也有2000多年的历史了。据《史记》中大宛列传记载“宛左右以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败”。由此可见葡萄酒历史之悠久。我国现代葡萄酒业是从1892年华侨...
葡萄酒酒精度指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
在选购葡萄酒时，大家总会瞧一眼葡萄酒酒标上标注的酒精度数，仿佛这已成为买酒不得不做的事儿。在饮用葡萄酒时，若酒液入喉之后的灼烧感强烈，大家便会不由自主地说一句“这酒的酒精度真高!”。是的，酒精作为影响葡萄酒品质...
详解：酱香型白酒为什么有的贵有的便宜？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
目前市场中，很多人会发现酱香白酒的价格参差不齐。贵的如茅台的飞天近2000元，有些牌子便宜的低至9.9元。为什么会有那么大的价格落差呢?认我们一起慢慢分析。 说到酱香酒的传统工艺，就需要知道：坤沙、碎沙、翻沙和串沙。 ...
1分钟教你判断红酒是否醒酒到位
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
喝葡萄酒看似简单，但在醒酒的问题上，许多入门已久的人甚至也会慌了手脚。美酒常有，但自己开瓶醒酒的机会却并不多。那么，你知道葡萄酒为什么需要醒酒，该怎样醒酒吗? 经常会有消费者疑惑，买到一瓶葡萄酒，不知道到底要不要醒酒，也没有一...
RP、JS、WS……葡萄酒评分的背后 是谁在点评佳酿？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
当今时代，人们在描述某样物品时总是习惯于用数据来说话。而在葡萄酒的世界里，大家也倾向于用分数来表现一款酒的品质。如今，评分已经成为葡萄酒市场中一个重要组成部分，这其中有来自大家耳熟能详的罗伯特·帕克(Robert Par...
帕赛托和里帕索酿造法 还在傻傻分不清楚吗？
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
说起瓦坡里切拉(Valpolicella)，大家的第一反应可能就是“阿玛罗尼(Amarone)”。从词源上看，“Valpolicella”可能起源于希腊语和拉丁语，意为“va...
一文带你了解天然葡萄酒
酒文化 📅 07-30 👁️ 1
我们都听说过有机葡萄酒以及近几年兴起的使用生物动力法(Biodynamic)酿造的葡萄酒，但天然葡萄酒(Natural Wine)究竟为何物?它与有机葡萄酒又有何区别? 很多人会觉得，既然葡萄酒都是由葡萄酿造而成的，那么理所当...
葡萄酒要不要看年份？酒标上的“Vintage”又是什么意思？
酒文化 📅 07-30 👁️ 0
选购葡萄酒时，年份是许多人关注的焦点，例如提到拉菲，你绝对会想到1982年这个梗。 但事实上，如果只是购买普通餐酒是没必要过分在意年份好坏问题的，毕竟不同的国家和产区所界定的“好年份/差年份”完全不同，...
